Nuovo corso

E' quello che inizia ora per il mio blog, che dopo il nostro trasloco per tornare in terra natia doveva necessariamente essere dismesso o subire un adeguamento. E così ci siamo lasciati dietro una bella esperienza, che non possiamo e non vogliamo dimenticare, che per ora riponiamo in noi come un seme in un terreno ben concimato, aspettando che germogli, cresca e dia i suoi frutti, nella stagione giusta ovviamente, come la natura insegna.
Non ho voluto abbandonare questo blog perché ha raccolto il meglio di tanti ricordi maturati nell'ultimo anno e rimane un posto dove riporre le speranze, le storie e i propositi. Per questo è divenuto "Attorno al focolare", perché come il caldo camino di cui godevamo a Spedalone diventi un luogo dove ristorarsi, rilassarsi e focalizzare le idee, o semplicemente fissare il ricordo degli accadimenti e delle nostre avventure.
E così magari non si parlerà più solo di campagna e di cucina, i borghi citati saranno probabilmente più romagnoli che toscani, e questo blog potrebbe anche diventare valvola di sfogo e fucina dei miei pensieri. Come un focolare, ora turbolento e fumoso per la legna bagnata, ora scoppiettante e vivido per la legna secca, ora color ciliegia per le braci ardenti, ora apparentemente spento e grigio, ma ricco di calore all'interno, questo luogo virtuale farà luce e scalderà chi vi si siederà attorno

L'Epifania, che tutto si porta via...

...anche noi (probabilmente ultimo post).

Dopo i bagordi del capodanno ci siamo concessi un po' di riposo, e nell'occasione una visita al bel borgo ci Corciano (PG), dove per le strade era allestito un pittoresco presepe con personaggi a grandezza naturale realizzati in terracotta, e una ottima degustazione di salumi quasi introvabili organizzata da Slow Food.Vi dico solo "violino di capra", petina friulana, salame di Fabriano e soppressata di Gioi, accompagnati da buoni rossi locali e fragranti pani preparati per l'occasione dalle signore del posto.

Insomma, pomeriggio rilassante e non privo di incontri!

 Qui non mi ero completamente fuso il cervello, stavo solo cercando di farmi spiegare da quella coppia del posto la ricetta originale per realizzare il pan di zucca, e dopo le esaustive delucidazioni ho messo in pratica l'arte bianca per ottenere un gustoso risultato (la farina di malto di frumento ha dato un ottimo sapore!)

Tra gli incontri non posso dimenticare una delle ultime conoscenze fatte, poche sere fa, mentre al buio camminavo in giardino impegnato al telefono e ho trovato questo simpatico amico tra i miei piedi. Peccato che sia un po' timido...

Tra le altre cose...buon anno a tutti!